生姜产地生姜适合在温暖湿润肥沃地方生长，生姜的原产地是在中国和东南亚地区，产地是在中国的中东部西南部和东南部 ，另外生姜的主要产地在莱芜来凤通山安丘昌邑咸宁铜陵莒县等地生姜品种产地生姜常见的品种有莱芜小姜鲁姜一号莱芜大姜疏轮大肉姜山农大姜2号鲁姜一号密轮。
清河市场的生姜可能来自山东河北广西云南湖北或安徽等主要产区1 山东产区 昌邑市沂水县莒县等地产出的大黄姜和小黄姜占比全国30%以上 2024年山东生姜种植面积达85万亩 ，采用水肥一体化新技术2 河北产区 邯郸鸡泽县年产生姜12万吨 抚宁区使用新型覆膜栽培技术3 南方产区 广西。
1 年初及前期走势2019年2月底全国生姜批发费用 整体偏低，不同产区和品种价差明显 ，比如云南曲靖黄姜均价4元斤 ，山东日照莒县中黄姜仅08元斤受前几年高价刺激，2019年部分产区生姜种植面积扩大8% ，叠加天气条件良好 ，全国总产量增加约10%，导致市场供应充足 ，费用 开局走低 ，一度跌破种植成本线 。
二山东等地的生姜特产 虽然生姜在我国多地都有栽培，但山东等地的生姜尤为著名特别是山东莒县安丘昌邑沂水等地的鲜大姜 ，以其优良的品质和口感在市场上享有盛誉这些地区的生姜不仅产量高 ，而且品质上乘，是生姜中的佼佼者三生姜的世界分布 从世界范围来看，生姜主要分布在亚洲地区 ，特别是 。
