2 饲料成本 玉米和豆粕占饲料成本的70%以上 ，2023年世界 粮价波动直接影响鸡蛋定价添加益生菌或Omega3的专用饲料会使鸡蛋溢价20%左右3 分级标准 超市常见的AA级鸡蛋哈氏单位72以上比A级6071贵15%20%日本可生食鸡蛋因沙门氏菌检测严格 ，费用 是普通鸡蛋的23倍4 流通环节 。
豆粕5月10月上涨，8月下跌菜粕1月4月上涨 ，8月下跌大豆5月8月上涨 ，6月下跌玉米10月11月上涨，9月下跌花生2月4月上涨，6月下跌豆油菜油棕榈油8月10月上涨 ，3月或9月下跌白糖2月10月上涨 ，3月下跌棉花6月12月上涨，7月下跌淀粉鸡蛋 。
1 饲料成本明细玉米和豆粕作为蛋鸡饲料的主要成分 ，其费用 波动直接影响养殖成本当前玉米费用 约为2278元吨 ，豆粕费用 跌至3062元吨，综合饲料成本约2513元吨折算到每斤鸡蛋的饲料成本约为276元 ，较上月略有上涨饲料费用 持续攀升 ，主要受世界 大宗商品贸易及国内供需关系影响2 其他成本构成除。
二影响鸡蛋费用 的核心因素供求关系 供应端蛋鸡存栏量产蛋率养殖规模直接影响产量例如，大规模养殖扩张可能导致短期供过于求 ，压低费用 需求端消费习惯节日效应替代品费用 如猪肉蔬菜影响需求例如 ，春节前需求激增常推动费用 上涨饲料成本 玉米豆粕占养殖成本的60%70%，其费用 波动直接影响鸡蛋 。
