据合肥市商务局对我市农贸市场、超市及批发市场监测，市场各项交易稳定。监测的各类商品费用 与前一周相比 ，粮食 、蛋类 、蔬菜费用 上涨 ，其他农产品费用 波动不大 。具体分析如下：
(一)粮油：粮食零售均价为5.96元/公斤，较上周上涨2.05%；桶装食用油零售均价为16.24元/升，较上周上涨0.31%；粮油市场量价稳定 。预计 ，近期粮油费用 将保持平稳运行。
（二）水产品、鸡蛋、猪肉：水产品零售均价30.01元/公斤, 较上周下跌0.03%；水产市场交易稳定。随着天气转凉 ，淡水鱼交易将逐步进入销售旺季；江苏 、安徽的螃蟹抢先上市 。预计，进入9月中下旬各地螃蟹将大量上市 。鸡蛋零售均价9.65元/公斤, 较上周上涨1.97%；禽蛋市场交易平稳 ，蛋价稳定。预计 ，近期蛋价波动空间有限 。肉类零售均价为39.82元/公斤，较上周上涨0.38%；本周市场生猪供给相对减少 ，带动肉价小幅上扬 。预计 ，后市猪肉费用 波动空间有限。
(三)蔬菜：蔬菜零售均价为6.1元/公斤, 较上周上涨1.5%；监测的7大类30种蔬菜品种16种上涨 、8种下跌、6种持平 。上涨幅度较大的有叶菜类的油菜6.66元/公斤，较上周上涨9.54%；大白菜4元/公斤 ，较上周上涨12.04%；甘蓝类的圆白菜4.34元/公斤 ，较上周上涨11.57%；茄果类的辣椒7.83元/公斤，较上周上涨5.38%；青椒5.93元/公斤 ，较上周上涨5.33%；下跌幅度较大的品种有瓜菜类的黄瓜5元/公斤 ，较上周下跌6.89%；蔬菜市场交易稳步增长，部分菜价上涨 。主要原因：由于前期持续高温天气对叶菜生长不利，周边蔬菜基地叶菜上市量减少（造成叶菜费用 持续高位）；预计 ，后市随着大中专院校陆续开学 ，蔬菜市场的交易量会进一步放大。
（四）水果：水果零售均价为7.86元/公斤，较上周下跌1.75% 。本周水果市场交易红火 。入秋后 ，各种时令鲜果纷纷上市 ，量大且价稳（包括：山西的嗄啦苹果，河北 、安徽的梨子 ，新疆的哈密瓜 、玛奶 ，四川石榴等），深受消费者喜爱；东北西瓜交易本周大幅减少 ，主要原因：由于东北地区持续雨水天气以及立秋后对西瓜的需求减少所致。预计 ，后市水果市场将持续旺销 。 赵燕
