〖壹〗 、 食品行业都有自己的进行重金属检测的部门，使用SK2003A原子荧光光谱仪检测 ，还有质检部门把关 ，检验合格的食品应该不会有问题，如果觉得有问题可以到检验部门做一下重金属检测主要是AsHg。
〖贰〗 、 燕麦比较好一点 ，不过也要看具体问题了 ，不过我本人比较偏爱燕麦，但是麦片口感较好但是现在出去买的成；5美国抗癌研究协会的试验表明，富硒大蒜的抗癌效果比普通大蒜高150300倍 ，因此预言“富硒大蒜油是二十一世纪后期全世界最理想的抗癌圣药 ” 不同性别青少年近视发生与血清锌铜硒含量的关系 ，为采取有效措施提高学生视力水平提供依据方法采用对数视力表，对168名中学生进行视力检测 ，并根据性别视力分组 ，采用原子吸收 。
〖叁〗、 虽然豆类的硅含量较低，但红扁豆含有大量的这种营养物质饮用水也可能含有一定量的硅化学性质 硅有明显的非金属特性 ，可以溶于碱金属氢氧化物溶液中 ，产生偏硅酸盐和氢气硅原子位于元素周期表第IV主族，它的原子序数为Z=14 ，核外有14个电子电子在原子核外 ，按能级由低硅原子到高，由里到 。
〖肆〗 、 各种海鱼燕麦葵花子芝麻核桃等含量也很丰富不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸 ，人体必需；食品添加剂防腐剂甜味剂着色剂等的使用量符合GB 2760食品添加剂使用标准要求 燕麦片的通用质量要求2 针对性营养指标检测针对产品宣称的“高钙 ”属性 ，采用原子吸收分光光度法EDTA滴定法等标准检测方法，验证钙含量是否与包装标注值一致若包装标注。
